Omdat een olijfolie een volledig natuurlijk product is kent het geen vervaldatum, maar wel een ‘best before’ datum.
Maar wat is nu het verschil tussen deze twee data?
Vervaldatum wil zeggen dat een product vanaf die datum niet langer geschikt is voor consumptie. Wordt dit wel gedaan dan kan dit leiden tot gezondheidsproblemen. Zoals we hierboven al aangeven vervalt olijfolie niet.
Met de ‘best before’ datum geeft de producent/bottelaar van de olijfolie aan tot welke datum de olie haar kwaliteiten en eigenschappen behoudt, mits aan de juiste bewaar/opslag condities wordt voldaan.
Onze leveranciers garanderen dat ver na het verstrijken van de ‘beste before’ datum de olie niets aan smaak en kwaliteit inlevert.
Als olijfolie dus op de juiste wijze wordt bewaard kan deze ook na de ‘best before’ datum zonder risico voor de gezondheid geconsumeerd blijven worden.
Reactie plaatsen
Reacties