Žlahtina

Droge witte wijn van hoge kwaliteit met oorsprongsbenaming (ZOI)
Variatie: witte žlahtina
Het oogsten gebeurt volledig met de hand
Het breken en persen wordt uitgevoerd door mechanische persen
Vinificatie in roestvrijstalen tanks (koude gisting)
Rijping in RVS tanks bij een temperatuur van 12 graden celsius
Kleur: transparant geel en groenachtig kristalhelderheid
Geaccentueerde fruitige aroma's
Satijnzachtheid, licht en zeer zacht in de mond
Gastronomische aanbeveling: zeevruchten en lokaal lamsvlees

_____________________________

High quality dry white wine with a designation of origin (ZOI)

Variety: white žlahtina

Harvesting is done completely by hand

Crushing and pressing is carried out by mechanical presses

Vinification in stainless steel tanks (cold fermentation)

Ageing in stainless steel tanks at a temperature of 12 degrees Celsius

Colour: transparent yellow and greenish

Crystal clarity

Accentuated fruity aromas

Satin softness, light and very smooth on the palate

Gastronomic recommendation: seafood and local lamb